lördag 4 januari 2014

Pizza

Vad gör man av alla rester man har efter julen när man är less på julmat???

Jo man gör Pizza!




Skiva upp korvar, salami, julskinka och allt som man vill ha på en pizza så får man nåt helt nytt gott av all julmat!

Jag brukar använda denna Pizzabotten som är jättebra! Hittad hos Åse som har jättemånga bra recept!

Hos oss gör jag alltid två plåtar pizza! Så då får man dubbla receptet, går hur bra som hellst!

1 plåt pizza 

100 g riven västerbottensost eller annan lagrad fet ost
4 ägg
0,75 dl vispgrädde
1 msk fiberhusk
0,5 dl mandelmjöl
0,25 dl kokosnötmjöl
Lite salt

Vispa ägg, grädde och fiberhusk, mandelmjöl och kokosnötmjöl med elvisp, blanda sist ner osten.
Låt stå ca 5 minuter.
Fördela degen på en plåt.
Grädda i ugn ca 15 minuter i 175 g.
Fördela sedan önskat pålägg på bottnarna och grädda i 200 g tills osten smält och allt fått fin färg!

2 kommentarer:

  1. smakar den mycket kokos av kokosnötmjöl??

    SvaraRadera
    Svar
    1. Nej det tycker jag inte alls att den gör! Tycker den är super!! Finns ju annars flera recept där bottnarna är gjorda på blomkål om du är rädd för kokossmak. Men prova gärna =)

      Radera