onsdag 5 februari 2014

ChokladMousse

Va in på Åse´s blogg häromdagen då hon hade gjort Chokladmousse....

Vart såklart sugen på att testa själv! =)
Idag är det ju "LillLördag" så varför inte lite chokladMousse till kvällsfikat?!

Men såklart har jag ju ändrat lite i receptet... ooops.. ;)

ChokladMousse ca 5port                                         


5dl Extra creamy coconut milk (santa maria)
2 äggulor
1/2 vaniljstång
120g  Mörk choklad 70%

Blanda ihop kokosmjölk och äggulor i en tjockbottnad kastrull, vispa runt så gulorna blandats ordentligt.
Kärna ur vaniljstången och tillsätt kärnor och stång i kastrullen.
Låt detta sjuda tillsammans under omrörning i ca 10min
Bryt chokladen i mindre bitar i en skål som tål värme.
När det sjudit färdigt ta upp vaniljstången och häll sedan kokosmjölksblandningen över chokladen och rör tills det smält ihop.
Häll sedan upp i portionsskålar.
Låt stå i kylen i minst 2h.




2 kommentarer:

  1. Mums vad gott det lät.
    Ska genast visa ungdomarna receptet så dom får baka ;)
    Kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Låter bra det! hoppas det smakar! Lite bär och grädde till och det vart supergott ;)

      Radera